HIHI！我是Yuki 林小奕

嗯哼！成品頗滿意啊啊啊！！((灑花

我家裡的都非常不挑嘴...

總之常發生以下幾種狀況...

「嗯！好硬！咬不動((不吃」

「嗯！我想吃有口感一點der」

「嗚嗚嗚！我討厭地瓜！」

諸如此類的...所以小奕der阿母煮菜每次都很煩惱XDD

今天趁大家都不在...

自己來大展身手一下XDDD

閒話家常惹XDD

今天主題就是：偽‧西班牙烘蛋│不是用馬鈴薯，而是地瓜！

【準備食材】數量跟食材要多少就放多少XD

我是準備...

高麗菜*數份

蛋*4顆

地瓜*數份

高麗菜我不會用太多...大概幾葉就夠惹！

所以我就把高麗菜倒放，

從尾部將梗稍微切一下，就可以輕鬆撥下葉片！

接下來就是將青菜洗乾淨！

洗乾淨後就一片片疊起來！切絲！

準備開始炒菜惹

這段時間就去打蛋吧！

我加惹些牛奶！這樣但會吃起來比較滑順！

高麗菜炒的差不多就將地瓜舖上去！

淋上蛋汁！

可以用煎鏟周圍稍微搓搓看...

蛋凝固就可以翻面囉！

翻鍋這高難度技巧我不會...

所以我就....「翻盤子」！

一手拿鍋子！

另一隻手壓住盤子！翻面！

嗯哼！滿意啊！

反面想再煎一下就直接這樣給他滑進鍋裡！

感覺...就是...蔬菜煎餅XDD

【料理方式】

1.所有蔬菜類材料切絲。(小奕媽說這樣老爸才咬的動)

2.將所有蔬菜類材料炒軟。

3.蛋倒下去，蓋上鍋蓋用文火慢慢烘。

4.檢視食材都有熟透，上桌。