HIHI！我是Yuki 林小奕

 其實已經經過超多次！但是都匆匆經過！

今天終於有幸來品嘗一下惹！

一般人不會注意到的路邊攤！沒有顯眼的招牌！

我會注意到它！！！單純因為我喜歡吃蛋餅！！！

老闆鋪上薄薄的一層蛋餅皮！稍微煎一下！就鋪上一層高麗菜！

煎一下！翻面！！這焦黃色......感覺就超酥脆的啦！

我自己很喜歡外皮酥脆！裡面又柔韌帶勁！

不同於一般早餐店的蛋餅！

有時店家為了趕時間...或因為餅皮本身不同...總而言之就是沒有這種口感！

在等待同時！稍微看一下老闆的工作環境((推眼鏡

由左至右=>煎台→砧板→醬料→零錢盒→餐盒

一般店家都會很擔心髒亂、衛生問題！但是這裡整個環境算頗乾淨的！

等著等著！老闆也差不多煎好了！

老闆有問要不要辣！辣椒是有一點辣油的加醬油的感覺！不是外面的那種死鹹的辣椒醬！

所以加點醬油膏！一點點辣椒！老闆就幫我打包囉！

一般是裝盒子！但是我嘴饞！想邊走邊吃...

因為檯面上沒看到紙袋...我就說「老闆！我想邊走邊吃...就盒裝不要橡皮筋...」

老闆很帥器的抽出紙袋！將蛋餅捲起來！紙袋裝！「我幫你捲起來！吃也比較方便！」

老闆拿給我以後還一直提醒我「你就邊咬邊拉！你知道嗎？就是這樣！」(一直做手勢給我看XDD)

真是太可愛惹！！！

餅皮很薄！鋪上薄薄一層高麗菜！但是這樣就很足夠惹！

因為捲起來！厚實度就出來惹！

餅皮部分果然是外皮酥脆！裡面又柔韌帶勁！

高麗菜有熟透卻又有其清脆！不像潤餅那種燉煮的高麗菜！口感十足阿！

果然美味！

再說一下環境！一般路邊攤煎台會直接暴露在外面！

也就是食物會直接接觸到馬路上的髒空氣！

Taco就很不喜歡！他覺得不衛生！也不准我邊走邊吃！(順便抱怨一下)

但是老闆有用帆布(我不知道是不是這麼稱呼)把它遮蓋起來！

【店家資訊】

地址：聯邦商業銀行 騎樓前面(242新北市新莊區中港路308號)

電話：0916-582-280(我偷偷問老闆的...老闆沒名片XD)

營業時間：06：00~11：00(老闆說最晚頂多到11：30就會關門喔)